Molho de tomate caseiro

quarta-feira, 24 de agosto de 2016


Depois dos noticiários de certos molhos de tomates que anvisa proibia a venda, devido que os laudos apresentou a presença de pelo 'acima do valor permitido'. Depois dessa noticia fiquei morrendo de nojo, e comecei a fazer meu próprio molho de tomate. E é um item básico em casa que usamos tanto.
É uma receita tão simples e fácil de fazer! Ficou curiosa? Confere aí!

Ingredientes


1 kg tomate do tipo italiano ou comum bem maduros
2 cebolas médias cortadas em pedaços grandes
4 dentes alho
1 xícara (chá) salsinha
4 ramos manjericão
1 colher (chá) Sal
1 colher (chá) Pimenta do reino moída (opcional)
0,5 xícara (chá) água


Modo de preparo


Cortar os tomates ao meio e retirar a semente e a parte branca.

Corte cada metade do tomate ao meio novamente.

No liquidificador, colocar a água e bater os tomates, colocando os pedaços aos poucos.

Juntar todos os demais ingredientes e bater.

Leve o molho em uma panela ao fogo médio por cerca de 20 minutos.

Após esse tempo, o molho está pronto para ser utilizado em diversos preparos ou congelado em porções.

Dicas


Coloque os tomates aos poucos no liquidificador para que ele dê conta de bater.

Como não tem conservantes e outros químicos, o molho dura menos tempo na geladeira. Guarde por cerca de 3 dias e congele o restante se não for usar.

Você pode acrescentar outros temperos da sua preferencia e criar seu molho especial, como azeitonas, ervas frescas ou secas e muito mais.
Sugestão
Almoço - Jantar
Rende 5 porções e 40 calorias
O tomate é super aliado da dieta por ser pouco calórico e cheio de nutrientes. Então tá na hora de colocar tomate em tudo!
Depois me fala o que vocês acharam da receita..
Beijos com carinho Mari.

12 comentários:

Luciana RecemMae disse...

Adorei a receita. Costumo muito fazer esse molho de tomate caseiro, mas confesso que essa receita não conhecia. Irei testar. Beijos

Fanny Leao disse...

Não existe molho melhor, mais gostoso e mais saudável que feito em casa!! ameiii

Manual de Uma Mãe disse...

Que delícia, eu adoro e sempre faço!

Pauleni Gomes disse...

Há tempos queria fazer essa receita, agora com certeza farei.
@nossasaogemeos

Blog Da Fertilidade à Maternidade! disse...

Parece uma delícia, adoro.
bj,
Alê
http://www.dafertilidadeamaternidade.com.br

Ser Mãe É disse...

Hummmm adoro molho de tomate caseiro!!!

Maes Depois dos 30 disse...

Receita super fácil! Amei!!

Mundo da Mãe disse...

Que delícia!!!! Já experimentei aqui em casa, e fica muuuuito maia saboroso, prefiro assim. E sempre que dá, usamos o caseiro

Beijos Mila (@mundodamae)

Jaqueline Lima disse...

Adoro molho de tomate caseiro! Por aqui é o papai quem faz!

Jaqueline Lima disse...

Adoro molho de tomate caseiro! Por aqui é o papai quem faz!

Espaço das Mamães disse...

Adoro molho caseiro, fiz algumas vezes e adorei a sua receita

Bjs Mi Gobbato @espacodasmamaes

Mamãe Antenada disse...

Aqui em casa fazemos também e amamos!!! ainda mais depois de sabermos que podem conter pelos de animais!!! Absurdo, né?? Vou tentar sua receita tbm!!! :)

Postar um comentário