Depois dos noticiários de certos molhos de tomates que anvisa proibia a venda, devido que os laudos apresentou a presença de pelo 'acima do valor permitido'. Depois dessa noticia fiquei morrendo de nojo, e comecei a fazer meu próprio molho de tomate. E é um item básico em casa que usamos tanto.
É uma receita tão simples e fácil de fazer! Ficou curiosa? Confere aí!
Ingredientes
1 kg tomate do tipo italiano ou comum bem maduros
2 cebolas médias cortadas em pedaços grandes
4 dentes alho
1 xícara (chá) salsinha
4 ramos manjericão
1 colher (chá) Sal
1 colher (chá) Pimenta do reino moída (opcional)
0,5 xícara (chá) água
Modo de preparo
Cortar os tomates ao meio e retirar a semente e a parte branca.
Corte cada metade do tomate ao meio novamente.
No liquidificador, colocar a água e bater os tomates, colocando os pedaços aos poucos.
Juntar todos os demais ingredientes e bater.
Leve o molho em uma panela ao fogo médio por cerca de 20 minutos.
Após esse tempo, o molho está pronto para ser utilizado em diversos preparos ou congelado em porções.
Dicas
Coloque os tomates aos poucos no liquidificador para que ele dê conta de bater.
Como não tem conservantes e outros químicos, o molho dura menos tempo na geladeira. Guarde por cerca de 3 dias e congele o restante se não for usar.
Você pode acrescentar outros temperos da sua preferencia e criar seu molho especial, como azeitonas, ervas frescas ou secas e muito mais.
Sugestão
Almoço - Jantar
Rende 5 porções e 40 calorias
O tomate é super aliado da dieta por ser pouco calórico e cheio de nutrientes. Então tá na hora de colocar tomate em tudo!
Depois me fala o que vocês acharam da receita..
Beijos com carinho Mari.
12 comentários:
Adorei a receita. Costumo muito fazer esse molho de tomate caseiro, mas confesso que essa receita não conhecia. Irei testar. Beijos
Não existe molho melhor, mais gostoso e mais saudável que feito em casa!! ameiii
Que delícia, eu adoro e sempre faço!
Há tempos queria fazer essa receita, agora com certeza farei.
@nossasaogemeos
Parece uma delícia, adoro.
bj,
Alê
http://www.dafertilidadeamaternidade.com.br
Hummmm adoro molho de tomate caseiro!!!
Receita super fácil! Amei!!
Que delícia!!!! Já experimentei aqui em casa, e fica muuuuito maia saboroso, prefiro assim. E sempre que dá, usamos o caseiro
Beijos Mila (@mundodamae)
Adoro molho de tomate caseiro! Por aqui é o papai quem faz!
Adoro molho de tomate caseiro! Por aqui é o papai quem faz!
Adoro molho caseiro, fiz algumas vezes e adorei a sua receita
Bjs Mi Gobbato @espacodasmamaes
Aqui em casa fazemos também e amamos!!! ainda mais depois de sabermos que podem conter pelos de animais!!! Absurdo, né?? Vou tentar sua receita tbm!!! :)
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